Arroz carreteiro: Jornal do Campo ensina adaptação de receita tradicional com queijo derretido | Goiás
Lidiane 31 de março de 2024
Confira a receita do famoso prato brasileiro: arroz carreteiro
O Jornal do Campo deste domingo (31) ensina como fazer arroz carreteiro com queijo derretido. Quem ensina o passo a passo do prato é a gastrônoma Estefânia Lima, em Rio Verde, no sudoeste de Goiás.
A gastrônoma explica que o arroz carreteiro surgiu da necessidade dos caminhoneiros que percorriam as estradas do Brasil e buscavam alimentos não perecíveis para as refeições durante as longas jornadas. Então, com ingredientes como carne serenada, carne de sol e charque, os carreteiros preparavam tudo em uma única panela para facilitar.
- Arroz
- Carne seca
- Bacon
- Mussarela
- Tomate
- Cebola
- Pimenta kumari
- Pimenta de cheiro
- Pimenta biquinho
- Alho
- Azeitona
- Cebolinha
- Óleo
Em uma panela grande em fogo alto, aqueça três colheres de óleo e refogue a cebola até que ela esteja caramelizada. Adicione o alho e refogue até que esteja dourado. Acrescente o bacon e a carne seca à panela. Refogue até que a carne esteja frita e o bacon esteja crocante.
Em seguida, faça o processo chamado “pinga e frita”: adicione um pouco de água à panela para cozinhar a carne e, em seguida, deixe fritar novamente. Após fritar a carne, adicione o tomate à panela e refogue até que esteja levemente desfeito. Depois acrescente o arroz, a pimenta kumari, a pimenta de cheiro e um litro de água à panela.
Misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja seco. Finalize o prato adicionando cebolinha, azeitona, pimenta biquinho e mussarela. Mexa bem todos os ingredientes. A receita serve até cinco pessoas.
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VÍDEOS: últimas notícias de Goiás
Novo leilão da Receita Federal tem veículos com lances a partir de R$ 800 em Goiás; veja como participar | Goiás
Lidiane 21 de março de 2024
A Receita Federal abriu edital para leiloar mercadorias apreendidas ou abandonadas em todo o país. As propostas podem ser feitas pela internet até as 21 horas da próxima segunda-feira (25). Alguns lotes estão disponíveis para visitação na Grande Goiânia, mas é possível arrematar itens de todo os país.
Entre os itens estão carros de passeio, carretas, motos, smartphones, eletrônicos e até bebidas, como vinhos e espumantes. Qualquer pessoa pode participar dos lances, exceto para lotes específicos que reúnem material de sucata, que só podem ser adquiridos por empresas que possuam registro de desmontagem.
Embora as propostas possam ser apresentadas com antecedência, o edital será aberto para lances ao vivo na terça-feira (26). O trâmite será feito pelo centro virtual de atendimento da Receita Federal. É importante se cadastrar previamente para participar.
De acordo com o edital, o pagamento dos lotes arrematados deverá ser feito de formar integral até o primeiro dia útil subsequente à transferência de posse do item ou em até dez dias corridos, contados a partir da emissão do documento.
Em Goiás, é possível visitar mais de 120 itens que integram o leilão no depósito da Receita Federal, localizado em Senador Canedo, ou em armazém situado no Polo Empresarial Goiás, em Aparecida de Goiânia. As visitas serão encerradas às 12h desta quinta-feira (21).
É possível apresentar proposta para itens de qualquer região do país. Outros lotes estão disponíveis em Campo Grande (MS), Corumbá (MS), Cuiabá (MT), Mundo Novo (MS), Ponta Porã (MS).
Veja lista de itens que integram o leilão da Receita Federal e que estão disponíveis para visitação na Grande Goiânia:
Depósito de Mercadorias Apreendidas – Avenida Minas Gerais com Avenida São Paulo s/n, Vila Galvão, Senador Canedo:
- Lote 299 – Chevrolet Meriva avaliado em R$ 22 mil – Lance mínimo R$ 6 mil
- Lote 300 – Caminhoneta Volkswagem Kombi avaliado em R$ 32,9 mil – Lance mínimo R$ 11 mil
- Lote 316 – Micro-ônibus KIA Besta avaliado em R$ 40 mil – Lance mínimo de R$ 10 mil
- Lote 318 – Caminhão Mercedes-Benz Axor avaliado em mais de R$ 251 mil – Lance mínimo de R$ 50 mil
- Lote 320 – Carreta Semi-reboque Krone avaliada em R$ 40 mil – Lance Mínimo de R$ 10 mil
- Lote 321 – Caminhão Mercedes-Benz L 608 avaliado em R$ 29 mil – Lace mínimo de R$ 7 mil
Polo Empresarial Goiás – FC LOG Armazenagem e Distribuição – Rua Xavier de Almeida, s/n, quadra 21, lote 05
- Lote 294 – Ford Focus avaliado em R$ 25 mil – Lance mínimo de R$ 8,5 mil
- Lote 295 – Carreta Semi-reboque Guerra avaliada em R$ 65 mil – Lance mínimo de R$ 12 mil
- Lote 296 – Fiat Siena avaliado em mais de R$ 6,8 mil – Lance mínimo de R$ 3 mil
- Lote 297 – Caminhão Mercedez-Bens avaliado em R$ 132 mil – Lance mínimo de R$ 40 mil
- Lote 298 – Chevrolet Vectra Sedan avaliado em mais de R$ 37 mil – Lance mínimo de R$ 12 mil
- Outros veículos populares com lances a partir de R$ 800
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