Bacalhau com batatas: Prato do Dia ensina como fazer peixe no forno | Prato do Dia
Lidiane 21 de março de 2024
O Prato do Dia desta quinta-feira (20) ensina a receita da capixaba que há 22 anos trocou os mares do Espírito Santo para se aventurar nos encantos da cidade histórica de Pirenópolis, município a cerca de 130 km de Goiânia. Brígida de Fátima Almeida, mais conhecida como Bibba, é apaixonada por cozinha e foi uma das pioneiras a servir a comida que é considerada tradição na culinária portuguesa: o famoso bacalhau.
“Eu tenho quatro receitas, porém a mais pedida é o bacalhau. Ele é diferenciado […]”, relata a cozinheira ao afirmar que o prato faz o maior sucesso entre os clientes.
Bibba aprendeu a receita com a dica de um garçom brasiliense. Ela conta que foi aperfeiçoando o modo de fazer o bacalhau com o tempo, retirando as espinhas, pele e servindo apenas o lombo com ingredientes adicionais.
Aprenda a seguir o passo a passo de como fazer o bacalhau da Bibba.
- 500g de bacalhau
- 1 batata grande em rodelas
- Azeitona
- Alho
- Tomate cereja
- 1 cebola média
- Maionese
- Azeite
É preciso limpar o bacalhau, retirando a pele e a espinha. Dessalgue o bacalhau em quatro a cinco dias. Deixe-o congelando por algumas horas. Logo depois, cozinhe o peixe junto com as batatas por 20 a 30 minutos. Cheque o ponto da batata e do bacalhau, verificando se ele descongelou totalmente.
Doure o bacalhau, levando-o para a frigideira no fogão. Adicione o azeite e coloque o peixe até ele alcançar o ponto ideal, dourando-o de todos os lados. Depois, utilizando a mesma gordura, frite o alho com cuidado para não queimar. Antes de adicionar o alho no bacalhau, é possível passar um pouco de maionese a gosto em cima do peixe.
Coloque o alho no bacalhau. Em seguida, cozinhe as cebolas na mesma panela usada para fritar o alho e o bacalhau. Coloque a cebola envolta do peixe, cobrindo as batatas. Acrescente novamente um pouco de azeite no bacalhau. Acrescente as azeitonas e o tomate cereja ao redor.
Depois, é só levar o recipiente com o bacalhau para o forno e deixá-lo assar por 10 minutos. Com isso, o prato está pronto para ser servido.
Local: Restaurante Bacalhau da Bibba
Endereço: Rua do Rosário, 42- Centro, Pirenópolis
Contato: (62) 3331-2103
*Victoria Vieira é integrante do programa de estágio entre TV Anhanguera e Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO), sob orientação de Millena Barbosa.
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VÍDEOS: Veja as receitas do Prato do Dia
Novo leilão da Receita Federal tem veículos com lances a partir de R$ 800 em Goiás; veja como participar | Goiás
Lidiane 21 de março de 2024
A Receita Federal abriu edital para leiloar mercadorias apreendidas ou abandonadas em todo o país. As propostas podem ser feitas pela internet até as 21 horas da próxima segunda-feira (25). Alguns lotes estão disponíveis para visitação na Grande Goiânia, mas é possível arrematar itens de todo os país.
Entre os itens estão carros de passeio, carretas, motos, smartphones, eletrônicos e até bebidas, como vinhos e espumantes. Qualquer pessoa pode participar dos lances, exceto para lotes específicos que reúnem material de sucata, que só podem ser adquiridos por empresas que possuam registro de desmontagem.
Embora as propostas possam ser apresentadas com antecedência, o edital será aberto para lances ao vivo na terça-feira (26). O trâmite será feito pelo centro virtual de atendimento da Receita Federal. É importante se cadastrar previamente para participar.
De acordo com o edital, o pagamento dos lotes arrematados deverá ser feito de formar integral até o primeiro dia útil subsequente à transferência de posse do item ou em até dez dias corridos, contados a partir da emissão do documento.
Em Goiás, é possível visitar mais de 120 itens que integram o leilão no depósito da Receita Federal, localizado em Senador Canedo, ou em armazém situado no Polo Empresarial Goiás, em Aparecida de Goiânia. As visitas serão encerradas às 12h desta quinta-feira (21).
É possível apresentar proposta para itens de qualquer região do país. Outros lotes estão disponíveis em Campo Grande (MS), Corumbá (MS), Cuiabá (MT), Mundo Novo (MS), Ponta Porã (MS).
Veja lista de itens que integram o leilão da Receita Federal e que estão disponíveis para visitação na Grande Goiânia:
Depósito de Mercadorias Apreendidas – Avenida Minas Gerais com Avenida São Paulo s/n, Vila Galvão, Senador Canedo:
- Lote 299 – Chevrolet Meriva avaliado em R$ 22 mil – Lance mínimo R$ 6 mil
- Lote 300 – Caminhoneta Volkswagem Kombi avaliado em R$ 32,9 mil – Lance mínimo R$ 11 mil
- Lote 316 – Micro-ônibus KIA Besta avaliado em R$ 40 mil – Lance mínimo de R$ 10 mil
- Lote 318 – Caminhão Mercedes-Benz Axor avaliado em mais de R$ 251 mil – Lance mínimo de R$ 50 mil
- Lote 320 – Carreta Semi-reboque Krone avaliada em R$ 40 mil – Lance Mínimo de R$ 10 mil
- Lote 321 – Caminhão Mercedes-Benz L 608 avaliado em R$ 29 mil – Lace mínimo de R$ 7 mil
Polo Empresarial Goiás – FC LOG Armazenagem e Distribuição – Rua Xavier de Almeida, s/n, quadra 21, lote 05
- Lote 294 – Ford Focus avaliado em R$ 25 mil – Lance mínimo de R$ 8,5 mil
- Lote 295 – Carreta Semi-reboque Guerra avaliada em R$ 65 mil – Lance mínimo de R$ 12 mil
- Lote 296 – Fiat Siena avaliado em mais de R$ 6,8 mil – Lance mínimo de R$ 3 mil
- Lote 297 – Caminhão Mercedez-Bens avaliado em R$ 132 mil – Lance mínimo de R$ 40 mil
- Lote 298 – Chevrolet Vectra Sedan avaliado em mais de R$ 37 mil – Lance mínimo de R$ 12 mil
- Outros veículos populares com lances a partir de R$ 800
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Brincadeira ao volante, alta velocidade e capotamento: Entenda como aconteceu acidente que matou estudante aprovada em medicina | Goiás
Lidiane 20 de março de 2024
Vídeo mostra acidente que matou estudante aprovada em medicina
A estudante Julia Ferreira Demétrio, de 19 anos, morreu após um acidente de carro em uma avenida de Catalão, na região sudeste de Goiás. O g1 reuniu informações sobre como o acidente aconteceu – veja abaixo.
Imagens de uma câmera de segurança mostram o momento em que o motorista do carro em que ela estava perdeu o controle – assista acima. O acidente aconteceu por volta das 5h40 de sábado (16), na Avenida Espírito Santo, no Loteamento Paqueta.
Ao g1, o delegado Pedro Democh explicou que Julia Demétrio estava no banco de trás na hora do acidente. A irmã de Julia, Beatriz Demétrio, contou que a estudante estava voltando de uma festa, com 4 pessoas no carro, quando o acidente aconteceu.
Segundo Beatriz , o suspeito estava bêbado e brincando de ultrapassagens no trânsito antes de capotar o carro. Ela contou que, durante essa “brincadeira”, o motorista foi fechado por outro carro, perdeu o controle e capotou.
Segundo a irmã, após o acidente, o suspeito foi ajudado por amigos e fugiu do local. “Eles desviraram o carro, adulterando a cena do crime. Outro carro com ‘amigos’ dele o tiraram do local e ele fugiu”, afirmou.
Segundo o delegado Pedro Democh, o suspeito estava em alta velocidade e dirigindo enquanto bebia.
“De acordo com a perícia, ele estava em torno de 85 km/h. A velocidade máxima da via é 60km/h”, explicou o delegado.
Julia chegou a ser socorrida por outras pessoas. Depois foi levada ao hospital, mas não resistiu aos ferimentos.
A Polícia Civil prendeu o motorista. O mandado de prisão preventiva foi cumprido na segunda-feira (18). O motorista, de 26 anos, chegou à delegacia acompanhado de três advogados. À TV Anhanguera, um deles negou que o jovem estivesse bêbado e afirmou que ele apenas tinha bebido energético.
Júlia era filha de um bombeiro militar. Segundo a irmã, Júlia foi aprovada em medicina na Universidade Paulista (Unip), em Campinas, São Paulo. Nas redes sociais, a jovem compartilhava diversos momentos com a família e amigos, sempre com um sorriso no rosto e esbanjando alegria.
“Sempre foi uma pessoa caridosa, adorava ajudar todo mundo, seria uma profissional excelente. Ela era muito querida, sempre tinha uma palavra de consolo para quem precisava, se preocupava muito com a família e tinha o maior coração desse mundo”, disse a irmã.
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VÍDEOS: últimas notícias de Goiás
Vaca nelore goiana avaliada em R$ 21 milhões tem recorde no Guinness como a fêmea bovina mais cara do mundo | Goiás
Lidiane 19 de março de 2024
Viatina-19 ganhou o título em julho de 2023, após avaliada em R$ 21 milhões e vendida. O lance milionário é de criadores da Casa Branca Agropastoril, Agropecuária Napemo e Nelore HRO. Eles compraram um terço do animal, por cerca de R$ 7 milhões.
Proprietário fala sobre vaca nelore considerada a mais cara do mundo
A vaca tem pouco mais de 5 anos de idade e nasceu em Nova Iguaçu de Goiás, no norte goiano. Em nota publicada no site oficial em fevereiro deste ano, o Guinness World Records informou que foi o maior valor registrado para esse tipo de venda. Segundo a plataforma, o preço é baseado na genética da Viatina-19, considerada de alta qualidade.
O g1 buscou entender o que faz com que o animal seja considerado tão valioso. Segundo o primeiro proprietário da vaca, a chamada Viatina-19 FIV Mara Móveis “já era especial desde o nascimento”, devido a sua genética.
“Desde que ela nasceu percebemos que era um animal diferenciado, acima da média das outras bezerras nascidas naquela época”, disse Silvestre Coelho Filho.
Especialista em reprodução bovina, o médico veterinário João Carneiro contou detalhes sobre os aspectos genéticos da Viatina-19 que a tornam tão valiosa.
“A sua avó era uma barriga de ouro e aí veio. Produziu a mãe e a Viatina 19. É um animal diferenciado”, explicou.
Fabiana Marques Borrelli, diretora da Casa Branca Agropastoril, explicou que o animal simboliza o padrão de qualidade superior que buscam e “sua valorização e reconhecimento no Guiness são provas de que o investimento em excelência genética proporciona retorno, seja em produtos diferenciados, em retorno financeiro e em imagem”.
Em nota à imprensa, Fabiana detalhou ainda que o reconhecimento mundial da Viatina-19 eleva o prestígio da pecuária brasileira e “solidifica seu lugar como um ícone da genética Casa Branca de classe mundial”.
Multiplicação genética
Para garantir a continuidade da descendência do animal, o médico veterinário explica que estão sendo aplicadas técnicas e investimentos de biotecnologia para multiplicação genética dos animais.
“É uma família de Nelore diferenciada e por isso está sendo feito investimento de biotenologia de multiplicação genética com elas”, disse João.
“A gente aspirou algumas parentes, a irmã e a prima da Viatina-19 para multiplicar de maneira intensiva a genética delas, através da fertilização in vitro”, completou.
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VÍDEOS: últimas notícias de Goiás
Entenda como polícia identificou e prendeu homem suspeito de matar lutador de MMA a tiros
Lidiane 17 de março de 2024
Delegado conta detalhes que o levaram a encontrar e prender Leandro Marcos Gomes Pereira, de 26. Paulo Henrique Rodrigues, de 28 anos, foi assassinado no dia 12 de março deste ano, em uma oficina na Vila Adélia. VÍDEO: Lutador de MMA é morto a tiros em oficina de Goiânia
A Polícia Civil (PC) identificou e prendeu o homem suspeito de matar a tiros o lutador de MMA e empresário Paulo Henrique Rodrigues, de 28 anos, em Goiânia. Ao g1, o delegado Carlos Alfama, responsável pelo caso, contou os detalhes que o levaram a encontrar e prender Leandro Marcos Gomes Pereira, de 26.
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Leandro foi preso na última quinta-feira (14), em Aparecida de Goiânia. Em nota, a Defensoria Pública do Estado de Goiás (DPE-GO) disse que representou o suspeito na audiência de custódia por ele não ter condições de pagar por um advogado particular, cumprindo o dever legal e constitucional de defesa.
O lutador de MMA foi assassinado no dia 12 de março deste ano, em uma oficina na Vila Adélia, próxima à Vila Canaã. Vídeos mostram Leandro entrando e, em seguida, fugindo após os disparos (assista abaixo). Segundo a polícia, Paulo foi morto porque teria ficado sem saber com a mulher do suspeito.
Vídeos mostram atirador invadindo oficina e fugindo após matar lutador de MMA
Segundo o delegado, testemunhas, câmeras, roupas e uma deficiência na perna o ajudaram a identificar o suspeito no crime. Para Alfama, não há dúvidas de que Leandro é o autor do crime e, inclusive, destaca que ele estava se organizando para fugir para a Bolívia. O investigador detalha os pontos:
“Testemunhas reconheceram ele no local do crime. Apreendemos na casa dele a camiseta e os tênis, que tem cores e detalhes muito específicos e foram usados no dia do crime. Além disso, as câmeras mostram o rosto dele e que ele mancava por causa de uma deficiência após levar um tiro na perna”, detalha.
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Leandro Marcos Gomes Pereira (à direita), preso suspeito de matar o lutador de MMA e empresário Paulo Henrique Rodrigues (à esquerda), em Goiânia, Goiás
Montagem/g1
Quem era Paulo Henrique?
Guerreiro, sorridente, alto astral e carismático. Esses foram alguns dos adjetivos usados por amigos para descrever o lutador e empresário Paulo Henrique. Segundo amigos, Paulo Henrique era faixa marrom e já participou de vários campeonatos de artes marciais. Além de esportista, ele também era dono da oficina onde foi assassinado.
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VÍDEOS: últimas notícias de Goiás
Entenda como polícia identificou e prendeu homem suspeito de matar lutador de MMA a tiros | Goiás
Lidiane 17 de março de 2024
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Leandro foi preso na última quinta-feira (14), em Aparecida de Goiânia. Em nota, a Defensoria Pública do Estado de Goiás (DPE-GO) disse que representou o suspeito na audiência de custódia por ele não ter condições de pagar por um advogado particular, cumprindo o dever legal e constitucional de defesa.
O lutador de MMA foi assassinado no dia 12 de março deste ano, em uma oficina na Vila Adélia, próxima à Vila Canaã. Vídeos mostram Leandro entrando e, em seguida, fugindo após os disparos (assista abaixo). Segundo a polícia, Paulo foi morto porque teria ficado sem saber com a mulher do suspeito.
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Segundo o delegado, testemunhas, câmeras, roupas e uma deficiência na perna o ajudaram a identificar o suspeito no crime. Para Alfama, não há dúvidas de que Leandro é o autor do crime e, inclusive, destaca que ele estava se organizando para fugir para a Bolívia. O investigador detalha os pontos:
“Testemunhas reconheceram ele no local do crime. Apreendemos na casa dele a camiseta e os tênis, que tem cores e detalhes muito específicos e foram usados no dia do crime. Além disso, as câmeras mostram o rosto dele e que ele mancava por causa de uma deficiência após levar um tiro na perna”, detalha.
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