Acidentes Graves na BR-050 Deixam Um Morto e Outro Gravemente Ferido Próximo a Campo Alegre de Goiás
Lidiane 17 de abril de 2024
Catalão OnlineDois graves acidentes ocorreram na noite desta quarta-feira na BR-050, próximo a Catalão, deixando um motorista morto e outro gravemente ferido.
O primeiro acidente aconteceu no km 237, envolvendo um caminhão e uma carreta. Segundo as informações coletadas no local, após a colisão, o motorista da carreta evadiu-se, deixando para trás o condutor do caminhão gravemente ferido. As equipes de resgate da Eco 050 foram prontamente acionadas, prestando os primeiros socorros e encaminhando a vítima para a Santa Casa de Catalão, onde recebe cuidados médicos intensivos.
Catalão Online Oficial Publicidade 790×90
Poucos quilômetros à frente, no km 239, um segundo acidente envolvendo outra carreta e um utilitário resultou em uma tragédia ainda maior. O impacto foi tão severo que o motorista do utilitário veio a óbito no local. A equipe do Instituto Médico Legal (IML) foi chamada para realizar a remoção do corpo.
As autoridades estão investigando as causas dos acidentes e realizando a busca pelo motorista da carreta que fugiu do local do primeiro acidente. A BR-050 ficou parcialmente interditada para a limpeza e remoção dos veículos, causando lentidão no tráfego.
A Eco 050 e a Polícia Rodoviária Federal alertam os motoristas que trafegam pela região para redobrarem a atenção e respeitem os limites de velocidade, principalmente em trechos com histórico de acidentes. A investigação dos acidentes está em andamento e mais informações serão divulgadas conforme disponíveis.
Arroz carreteiro: Jornal do Campo ensina adaptação de receita tradicional com queijo derretido | Goiás
Lidiane 31 de março de 2024
Confira a receita do famoso prato brasileiro: arroz carreteiro
O Jornal do Campo deste domingo (31) ensina como fazer arroz carreteiro com queijo derretido. Quem ensina o passo a passo do prato é a gastrônoma Estefânia Lima, em Rio Verde, no sudoeste de Goiás.
A gastrônoma explica que o arroz carreteiro surgiu da necessidade dos caminhoneiros que percorriam as estradas do Brasil e buscavam alimentos não perecíveis para as refeições durante as longas jornadas. Então, com ingredientes como carne serenada, carne de sol e charque, os carreteiros preparavam tudo em uma única panela para facilitar.
- Arroz
- Carne seca
- Bacon
- Mussarela
- Tomate
- Cebola
- Pimenta kumari
- Pimenta de cheiro
- Pimenta biquinho
- Alho
- Azeitona
- Cebolinha
- Óleo
Em uma panela grande em fogo alto, aqueça três colheres de óleo e refogue a cebola até que ela esteja caramelizada. Adicione o alho e refogue até que esteja dourado. Acrescente o bacon e a carne seca à panela. Refogue até que a carne esteja frita e o bacon esteja crocante.
Em seguida, faça o processo chamado “pinga e frita”: adicione um pouco de água à panela para cozinhar a carne e, em seguida, deixe fritar novamente. Após fritar a carne, adicione o tomate à panela e refogue até que esteja levemente desfeito. Depois acrescente o arroz, a pimenta kumari, a pimenta de cheiro e um litro de água à panela.
Misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja seco. Finalize o prato adicionando cebolinha, azeitona, pimenta biquinho e mussarela. Mexa bem todos os ingredientes. A receita serve até cinco pessoas.
📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás.
VÍDEOS: últimas notícias de Goiás
Panceta pururuca: Jornal do Campo ensina como preparar petisco crocante por fora e suculento por dentro | Goiás
Lidiane 24 de março de 2024
Para quem gosta de suculência e crocância em um mesmo prato, o Sabores do Campo deste domingo (24) é especial. De Silvânia, município do sudeste de Goiás, a chef Marta Pereira ensina como preparar a panceta pururuca, receita que vai bem como petisco ou como prato principal de almoço de família.
A receita pode ser acompanhada por mandioca, molho agridoce, farofa ou molho verde. Confira o passo a passo abaixo.
- 1 kg de panceta
- 1 colher de sopa de lemon pepper
- Tempero pronto de sua preferência
- 1 colher de sopa de chimichurri
- Caldo de 1 limão
Junte todos os ingredientes e tempere a panceta dos dois lados. Em seguida, faça um rolo com a carne e amarre com barbante. Deixe marinar de um dia para o outro.
Depois de marinada, leve a carne ainda enrolada para assar a 150°C, por 40 minutos.
Retire a carne do forno e embrulhe em papel alumínio. Em seguida, leve para o freezer ou congelador por pelo menos duas horas. Essa etapa é fundamental para garantir a crocância da carne.
Retire o papel alumínio e os barbantes que estavam prendendo a carne. Em seguida, corte a carne em rodelas e frite em óleo quente. A quantidade de óleo dever ser suficiente para imergir a carne.
Sirva em rodelas ou fatie para petiscar.
📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás.
APOIO
