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21 de setembro de 2024
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Prato do Dia ensina como fazer parmegiana de carne com queijo derretido

O Prato do Dia desta quinta-feira (18) vem de Catalão, na região sudeste de Goiás, e é campeão de vendas na Churrascaria Picanha Dourada. A parmegiana de carne é conhecida pelo tempero, maciez, sabor e principalmente, pelo favoritismo dos clientes que frequentam o estabelecimento da Luciana Cardoso e Osmair.

Quem ensina o passo a passo da receita é a cozinheira Maria Antônia Rodrigues, que trabalha há 8 anos no ramo gastronômico. A seguir, aprenda o preparo da parmegiana de carne.

  • 700 g de filé mignon
  • Ervilha a gosto
  • Orégano a gosto
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • Sal para temperar
  • Molho vermelho de sua preferência

Ingredientes para empanar

  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de farinha de rosca
  • 4 ovos

O primeiro passo é cortar a carne em bifes menores para facilitar a fritura. Tempere e inicie o processo de empanar. Passe o bife na farinha de trigo, depois nos ovos e logo na sequência, na farinha de trigo. Em seguida, com os bifes já empanados, frite-os em uma máquina elétrica ou em uma panela com óleo quente.

Hora de montar a parmegiana em uma refratária. Coloque um pouco de molho vermelho no recipiente, depois o presunto, mussarela, acrescente novamente mais molho por cima e, por fim, adicione as ervilhas por cima.

Leve a refratária com a parmegiana para o forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Após esses passos, o prato está pronto e pode ser servido para quatro pessoas.

Dica: A parmegiana de carne pode ser acompanhada com arroz, batata frita e salada.

Local: Churrascaria Picanha Dourada
Endereço: Rua Ademar Ferrugem, 455, Bairro Santo Antônio – Catalão
Contato: (64) 3442-8592

Parmegiana de carne com molho de tomate, ervilha e queijo derretido. — Foto: Reprodução/TV Anhanguera

*Victoria Vieira é integrante do programa de estágio entre TV Anhanguera e Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO), sob orientação de Millena Barbosa.

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VÍDEOS: Veja as receitas do Prato do Dia

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A atriz Shelley Duvall, conhecida por seu papel icônico como a esposa do personagem de Jack Nicholson no filme de terror “O Iluminado”, faleceu nesta quinta-feira (11), aos 75 anos. Conforme relatado pelo portal The Hollywood Reporter, o músico Dan Gilroy, seu companheiro, anunciou que ela faleceu durante o sono devido a complicações relacionadas ao diabetes, em sua residência no Texas, EUA.

“Minha adorável e maravilhosa parceira e amiga nos deixou. Ela enfrentou muitos desafios nos últimos tempos, mas agora está em paz. Descanse em paz, querida Shelley,” declarou Gilroy.

Shelley iniciou sua carreira cinematográfica em 1970 com “Voar é com os Pássaros”, dirigido por Robert Altman, que a descobriu enquanto ela ainda era estudante em Houston, Texas, e a convidou para uma audição.

Sua colaboração com Altman continuou ao longo de sua carreira. Na mesma década, ela participou de vários filmes dele, incluindo “Onde os Homens São Homens”, “Renegados até a Última Rajada”, “Nashville”, “Oeste Selvagem” e “Três Mulheres”. Em 1980, ela interpretou Olívia Palito na adaptação cinematográfica de “Popeye”, dirigida por Altman.

No clássico “O Iluminado”, baseado na obra de Stephen King, Duvall interpretou Wendy Torrance, uma mulher que luta para proteger a si mesma e seu filho de seu marido alcoólatra, enquanto vivem no assombrado hotel Overlook.

Com informações da Folhapress.

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Menino viraliza com empolgação ao dançar quadrilha em festa junina

Com um molejo inesperado e a alegria que só uma criança pode ter, o pequeno Miguel Vieira Batista Zag, de 4 anos, deu show ao dançar na quadrilha do Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) onde estuda, em Trindade, Região Metropolitana de Goiânia. Até o apresentador Luciano Huck repercutiu o vídeo, que já tem mais de 6 milhões de visualizações.

“Eu fiquei impressionado com a desenvoltura do pequeno Miguel. Ele arrasou na apresentação junina da escola e parece até o coreógrafo da turma. Já estou pensando em uma edição kids da Dança”, afirmou Huck em seu perfil no Instagram.

A partir da postagem do apresentador, outros famosos interagiram. MC Daniel, cantor de funk paulista, por exemplo, sugeriu: “Faz a dança dos Famosinhos”.

O quadro não seria novidade nos ‘domingões’ da Globo, já que na época em que o programa era comandado por Fausto Silva já houveram edições de “Dancinha dos Famosos”, em 2007, 2008, 2009, 2015 e 2017, com participação do elenco mirim da emissora.

Miguel Vieira Batista Zag, de 4 anos, deu show ao dançar na quadrilha em Trindade — Foto: Arquivo pessoal/Amanda Vieira

A apresentação de Miguel aconteceu no dia 15 de junho durante a festa junina do Cmei Dagmar Reis Barros, ao som de Clima de Rodeio, um clássico das quadrilhas escolares. Amanda Vieira, mãe do menino, disse que essa foi a primeira apresentação do filho e que se surpreendeu com a empolgação dele.

“Pra mim foi um momento muito especial, pois era sua primeira apresentação. Achei a empolgação dele maravilhosa, pois ele se entregou totalmente naquele momento ali. Não esperava que ele fosse gostar tanto de dançar, mas o Miguel sempre foi bastante esperto, aprendeu a falar e andar cedo”, disse a mãe, orgulhosa.

A professora de Miguel, Amanda Alberto Gomes, diz que o menino é muito participativo e dedicado durante as aulas e que, desde os ensaios, se mostrou empolgado com a dança.

“Achamos que quando (ele) visse muitas pessoas não ia querer apresentar, porque ele é tímido. Mas ele surpreendeu a todos. Ficamos encantadas como ele não se importou com a quantidade de pessoas vendo a sua apresentação e se soltou muito”, contou a professora.

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Cantor Murilo Huff investe no empreendedorismo e comemora sucesso da carreira em Goiás — Foto: Divulgação/Assessoria de Imprensa Murilo Huff

Com músicas entre as mais tocadas no país, o cantor Murilo Huff conversou com o g1 Goiás sobre uma paixão diferente do sertanejo: o empreendedorismo. Para Huff, a música o acompanha desde cedo, mas a veia dos negócios começou na adolescência. Ele contou que, aos 12 anos, vendia picolé. Entre os 15 e 16, vendia capinhas e películas para celular. Agora, aos 28, enfrenta um novo desafio: o mercado imobiliário (confira entrevista completa no fim da reportagem).

“Isso surgiu de uma vontade de fazer as coisas acontecerem desde muito novo. De correr atrás, não depender dos outros. Eu via meu pai trabalhando para caramba e não queria ficar pedindo dinheiro para sair ou comprar lanche. Se ele me desse R$ 10, eu comprava lanche por quatro dias, mas se eu investisse os R$ 10 comprando alguns picolés para vender, eu comprava lanche para duas semanas”, explicou.

Mas afinal, como o cantor saiu dos picolés e capinhas para os imóveis? Ao g1, Murilo contou que investe no ramo imobiliário há mais de sete anos. Agora, com três amigos, ele abriu a imobiliária “Mond Negócios Imobiliários” em Goiânia. Para Murilo, há semelhanças entre a carreira na música e o segmento.

“Sempre que a gente começa um novo projeto, dá um friozinho na barriga. Isso é muito gostoso. Quando se perde isso, perde-se a graça. Vou levar da música para o ramo imobiliário a verdade e a transparência. A gente tem que fazer as coisas com amor, com verdade, com transparência. Isso faz a diferença”, afirmou Huff.

Murilo Huff em Goiânia, Goiás — Foto: Reprodução/Redes Sociais

O novo negócio vem em uma boa fase do artista na carreira musical. Recentemente, o sertanejo gravou o DVD “Fortaleza” e garantiu que há muitas novidades previstas para os fãs.

“Estamos terminando de lançar o DVD ‘Fortaleza’. Graças a Deus, foi um projeto super bem aceito pelo público e esperamos que cada vez mais pessoas possam ouvir esse trabalho, porque ainda há muita coisa a ser lançada”, comemorou.

O sucesso na música é um dos motivos que influenciou a abertura da imobiliária neste ano. Ao lado dos sócios Pedro Archanjo, amigo de infância citado no início da reportagem, Gustavo Almeida e João Paulo, o cantor achou que era o momento certo para investir na paixão pelo empreendedorismo.

“É um projeto que a gente vem amadurecendo há tempos. Sentimos que agora era o momento de lançar, de fazer acontecer. Deus faz tudo na hora certa”, concluiu.

g1 Goiás entrevista Murilo Huff

Murilo Huff:Com 12 anos eu comecei a vender picolés para a vizinhança e para os comércios que estavam ali perto de onde eu morava, da minha casa. Meu pai me incentivou desde criança a investir meu dinheiro, a ganhar meu próprio dinheiro, e eu sempre tive muito prazer com isso. De correr atrás do meu próprio sustento, de não depender de ninguém, de não depender de ter que pedir para ele quando eu quisesse lanchar ou sair.

Sempre gostei de correr atrás, e meu pai sempre me incentivou muito. Depois, com 15 para 16 anos, comecei a vender capinhas e películas de celular na escola, no ensino médio. Eu comprava na internet, pagava baratinho e vendia super caro. Alô, clientes, não fiquem bravos comigo! Mas eu entregava um bom serviço, tá bom?”.

Murilo Huff:Eu via meu pai trabalhando para caramba, e ainda trabalha muito. Eu não queria ficar pedindo dinheiro para ele, sabe? Para poder sair, para lanchar na escola. Então, eu falei: “Pai, em vez de me dar o dinheiro, faz o seguinte, se você me der 10 reais, eu vou comprar lanche por quatro dias. Mas se você me der R$ 10 e eu investir comprando uns picolés para vender, eu compro lanche para duas semanas.”

Eu sempre falei: “Pai, ao invés de me dar o dinheiro, compra uns picolés que eu vou sair vendendo aqui.” A minha mentalidade sempre foi essa. Então, acho muito gratificante chegar hoje e abrir um negócio dessa magnitude ao lado de amigos. Olhar para trás e ver que isso não é por acaso, que eu não estou caindo aqui de paraquedas. Realmente é algo que vem desde a infância”.

Cantor Murilo Huff — Foto: Divulgação/Assessoria de Imprensa Murilo Huff

Murilo Huff: “Graças a Deus, ao esforço da minha família, do meu pai, da minha mãe, lá em casa a gente nunca passou necessidade. Não éramos ricos, mas não passávamos necessidade. Meu pai trabalhava para botar comida na mesa, pagar o aluguel e pagar a escola particular para nós, que era uma prioridade na nossa casa. Não usávamos roupas de marca, nem tênis de marca. O empreendedorismo surgiu de uma vontade de fazer as coisas acontecerem desde muito novo, de correr atrás mesmo, não depender dos outros.

Meu pai sempre me apoiou, minha família, minha mãe sempre me apoiaram, meus irmãos, todos. Estão todos aqui curtindo esse momento junto comigo. É muito gostoso isso, cara. Realmente sou privilegiado nesse sentido. E ter eles comigo, sem eles, não teria o mesmo valor, não teria o mesmo gosto, não teria o mesmo prazer”.

Murilo Huff: “Há mais ou menos 7, 8 anos, eu invisto no mercado imobiliário, sou cliente e a “Mond Negócios Imobiliários” veio agora com a concretização de um sonho de fazer parte realmente desse mercado e fazer a diferença nele. Um mercado que já me trouxe tantas alegrias. Costumo dizer, meus amigos me perguntam muito: “Murilo, como eu invisto aqui? Onde eu invisto esse dinheiro?” Eu falo: “Imóvel. Porque é seguro e dá retorno.”

As únicas vezes que eu tentei fazer coisas diferentes, deu errado. Então, imóvel me enche os olhos e o coração, porque é um mercado que realmente dá para ganhar dinheiro com muita segurança. É aquele ditado: quem compra terra, não erra. Quando você compra um imóvel, ele está ali, ninguém te toma, ninguém te pega”.

Murilo Huff: “O mercado imobiliário mudou a vida do meu amigo. Quando isso aconteceu, pensamos: “Eu já era apaixonado pelo mercado. Ele entrou no mercado, o mercado mudou a vida dele. Ele viu que realmente nasceu para isso. Por que não se unir?” Então, juntamos amizade com profissionalismo e tem dado muito certo. E vai dar cada dia mais certo.

O diferencial da Mond será: não é acumular vendas, é acumular clientes. Queremos trabalhar com a recompra, queremos que as pessoas, assim como eu lá atrás, se apaixonem pelo mercado imobiliário. Que comprem este ano, comprem no ano que vem e no outro ano, porque será bom para todos. O mercado imobiliário realmente não é uma ilusão. Não estamos vendendo uma ilusão, estamos trabalhando com algo seguro que vai dar retorno para o cliente. Nossa ideia é trazer transparência e o melhor negócio para o cliente, não vender a todo custo, mas fazer o melhor negócio a todo custo”.

Cantor Murilo Huff e sócios Pedro Archanjo, Gustavo Almeida e João Paulo em Goiânia, Goiás — Foto: Divulgação/Assessoria de Imprensa Murilo Huff

Murilo Huff: “Vou levar a mesma coisa de um lugar para o outro: verdade e transparência. Acho que devemos fazer as coisas com amor, verdade e transparência. E queremos levar sempre isso para nossos clientes, com certeza. Acho que isso faz a diferença.

Tem a semelhança do friozinho na barriga, né? Sempre que começamos um novo projeto, dá aquele friozinho na barriga. Isso é muito gostoso. Quando perdemos isso, perdemos a graça. A Mond veio no momento certo. É um projeto que amadurecemos há tempos. E sentimos que agora era o momento de lançar isso, de fazer acontecer. Acho que Deus faz tudo na hora certa”.

❤️ Ligação com Goiânia

Murilo Huff: “Nasci e cresci em Goiânia, cidade que mais amo, com certeza, no mundo. E pretendo morrer aqui também. Toda a minha história está aqui e é um lugar que amo de paixão e de coração. Nesse mercado, pretendo fazer a diferença, não só aqui, mas onde pudermos. Com minha música, com meu negócio, com minha imobiliária, pretendo fazer a diferença.”

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Almôndega gigante é o novo sucesso de Jataí — Foto: Reprodução/TV Anhanguera

Temperada, macia e gigante. Essas são as definições da receita do Prato do Dia desta quinta-feira (9). A almôndega é um dos petiscos presentes no restaurante do Thiago Cardoso, o Tio Nanas, localizado em Jataí, no sul do estado. O prato faz o maior sucesso na cidade e, apesar de ser uma comida simples, a almôndega do local se diferencia pelo seu tamanho e sabor.

O empresário conta que a receita foi criada pela mãe dele.

“Ela pegou uma ideia e melhorou essa ideia, entendeu? Virou uma almôndega grande. As pessoas assustam com o tamanho dela porque acham que são aquelas menores e tal. É uma comida que a pessoa vem há 30 anos e não enjoa porque é um gosto muito familiar mesmo. Não é aquela comida padrão, sabe”?!, diz Thiago.

O passo a passo da receita é fácil, rápida e sem segredos. Aprenda a seguir como preparar uma almôndega gigante.

  • 1 kg de lagarto misturado com 200 g de toucinho (tem que pedir para moer junto);
  • Metade de uma cebola grande;
  • 4 dentes de alho;
  • 2 pimentas cumari;
  • 2 pimentas malaguetas em conserva;
  • Uma pitada de pimenta do reino;
  • Uma pitada de sal;
  • 1l de óleo;
  • 1l de água;

Utilizando um processador, coloque a cebola, o alho e as pimentas. Em seguida, coloque na carne os ingredientes que foram processados, acrescentando o sal e a pimenta do reino. Amasse bem. Depois, sove bastante a carne até ela ficar mais lisa, sem as bolinhas separadas de carne moída. O ponto ideal é quando as duas carnes estão bem encorpadas uma na outra.

Para a almôndega ficar gigante, é necessário usar 200 gramas de carne e a dica principal: ao invés de bolear enrolando de forma circular, faça boleando e dando tapinhas na carne, como se estivesse batendo palmas.

Após esse procedimento, é hora de cozinhar a almôndega. Em uma panela, adicione 1 litro de óleo e um 1 litro de água. Deixe o petisco cozinhando em fogo baixo por 40 minutos. Depois disso, o prato está pronto para ser servido.

Tio Nanas – Bar e Petiscaria
Local: Alameda Fernando Costa (perimetral) esquina com Alameda Santos Dumont.
Horário: Terça-feira a sábado, a partir das 17h
Pedidos: (64) 9 9975-4567

*Victoria Vieira é integrante do programa de estágio entre TV Anhanguera e Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO), sob orientação de Millena Barbosa.

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Lia viralizou nas redes sociais com um vídeo dizendo que prefere Pirenópolis

A francesa Lia Brant, de 9 anos, viralizou nas redes sociais com um vídeo dizendo que prefere Pirenópolis, no Entorno do Distrito Federal (DF), a Avignon, na França. O vídeo ultrapassou as 768 mil visualizações e, nos comentários, ganhou o apoio de diversos brasileiros (assista acima).

“Nunca o Brasil esteve tão próximo de uma guerra com a França”, brincou um internauta.

No vídeo, Lia é questionada se gosta mais de comidas brasileiras ou francesas. Entre elas, a menina prefere, por exemplo, feijoada a cassoulet, coxinha a quiche lorraine e brigadeiro a macarron. A publicação foi feita no perfil do pai de Lia, o professor de francês Thomas Léonard.

Lia viralizou nas redes sociais com um vídeo dizendo que prefere Pirenópolis, em Goiás — Foto: Reprodução/Redes Sociais

Os dois últimos itens da lista de preferências da menina são as cidades goiana e francesa. “Pirenópolis”, afirma Lia com um sorriso no rosto ao ser perguntada pelo pai. Nesta terça-feira (7), Lia enviou um vídeo ao g1 explicando a paixão pela cidade (assista abaixo).

“O que eu mais gosto são as gelaterias que têm sorvetes artesanais, as lojas, as roupas e as bijuterias, além das cachoeiras que eu adoro”, destacou Lia.

Lia fala sobre o que mais gosta em Pirenópolis

Ao g1, o professor Thomas Léonard contou que Lia nasceu em Paris, na França. Ela é franco-brasilieira, ou seja, tem o pai francês e a mãe brasileira. Thomas é natural de Boulogne Billancourt e a mãe da menina, Luana Pereira Brant, é mineira, de Belo Horizonte, em Minas Gerais (MG).

Segundo ele, a Lia mora em Goiás desde os seis meses de idade. Atualmente, ela mora com o pai em Goiânia, onde estuda. Apesar de Luana ser mineira, ela mora em Pirenópolis e leva a filha para a cidade desde pequena. “A Lia vai no mínimo uma vez por mês para Piri”, explicou Thomas.

Lia em viagem a Pirenópolis quando pequena – Goiás — Foto: Arquivo pessoal/Thomas Léonard

O pai conta que Lia é apaixonada por Pirenópolis e pela Chapada dos Veadeiros, no nordeste do estado. Thomas destaca ainda que a filha é quem ensina português para ele e, além disso, o ajuda nos vídeos para as aulas de francês, como o que viralizou nas redes sociais.

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Lucasfeleol, conhecido como o “Rei da Lavagem”, estabeleceu-se como um empreendedor de destaque na cidade de Itaituba, Pará, aos 29 anos de idade. Com uma década de experiência no ramo de lava jato, Lucasfeleol alcançou o status de proprietário do próprio negócio, destacando-se na indústria de lavagem automotiva.

https://www.instagram.com/lucazbarthys

Naturalmente inclinado para o trabalho de lavagem, Lucasfeleol viu na internet uma oportunidade de expandir seu alcance e influência. Sua jornada para o sucesso online começou com a intenção de motivar seus compatriotas brasileiros, especialmente aqueles desanimados pela situação econômica ou desafiados pelas circunstâncias da vida. Inspirado por um vídeo viral que acumulou 20 milhões de visualizações, Lucasfeleol decidiu embarcar nessa jornada digital, compartilhando sua expertise e experiências através de vídeos online.

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Com um ano de presença na internet, Lucasfeleol tem consolidado sua posição como um influenciador no setor de lavagem automotiva, oferecendo dicas práticas, insights valiosos e motivacionais para seus seguidores. Sua abordagem direta e autêntica ressoa com uma audiência ávida por orientação e inspiração, solidificando seu papel como uma figura proeminente no cenário empresarial local e digital.

@lucasbarthys

Através de sua determinação e visão de empreendedor, Lucasfeleol personifica o espírito resiliente e inovador que impulsiona o sucesso nos negócios, provando que, com dedicação e comprometimento, é possível transformar uma paixão em uma próspera empreitada empresarial, enquanto inspira outros a alcançarem seus próprios objetivos.



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