Panceta pururuca: Jornal do Campo ensina como preparar petisco crocante por fora e suculento por dentro | Goiás
Lidiane 24 de março de 2024
Para quem gosta de suculência e crocância em um mesmo prato, o Sabores do Campo deste domingo (24) é especial. De Silvânia, município do sudeste de Goiás, a chef Marta Pereira ensina como preparar a panceta pururuca, receita que vai bem como petisco ou como prato principal de almoço de família.
A receita pode ser acompanhada por mandioca, molho agridoce, farofa ou molho verde. Confira o passo a passo abaixo.
- 1 kg de panceta
- 1 colher de sopa de lemon pepper
- Tempero pronto de sua preferência
- 1 colher de sopa de chimichurri
- Caldo de 1 limão
Junte todos os ingredientes e tempere a panceta dos dois lados. Em seguida, faça um rolo com a carne e amarre com barbante. Deixe marinar de um dia para o outro.
Depois de marinada, leve a carne ainda enrolada para assar a 150°C, por 40 minutos.
Retire a carne do forno e embrulhe em papel alumínio. Em seguida, leve para o freezer ou congelador por pelo menos duas horas. Essa etapa é fundamental para garantir a crocância da carne.
Retire o papel alumínio e os barbantes que estavam prendendo a carne. Em seguida, corte a carne em rodelas e frite em óleo quente. A quantidade de óleo dever ser suficiente para imergir a carne.
Sirva em rodelas ou fatie para petiscar.
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Recém-nascido é encontrado abandonado dentro de balde em Aparecida de Goiânia | Goiás
Lidiane 23 de março de 2024
Um recém-nascido foi encontrado abandonado dentro de um balde ainda com o cordão umbilical na madrugada deste sábado (23), em Aparecida de Goiânia, na Região Metropolitana da capital. Uma mulher que passava pelo local na Avenida Independência, na Cidade Livre, encontrou o bebê. A Polícia Civil disse que o caso está sendo investigado.
De acordo com a TV Anhanguera, uma mulher e o filho estavam passando pela avenida quando ouviram barulho de choro, quando se aproximaram do balde e viram o recém-nascido.
A mulher então levou o bebê para o Hospital Municipal de Aparecida de Goiânia (HMAP) e depois ele foi encaminhado para o Hospital do Garavelo.
Em nota, a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Aparecida de Goiânia, confirmou o caso e disse que o bebê está bem e com estado de saúde estável (Veja a nota na íntegra no final da matéria).
De acordo com a polícia, a Delegacia de Proteção a Criança e Adolescente (DPCA) está trabalhando para identificar os pais do recém-nascido.
Nota Secretaria de Saúde de Aparecida
“A Secretaria de Saúde de Aparecida de Goiânia (SMS) informa que na madrugada de hoje, 23 de março, o SAMU foi acionado pela equipe do HMAP para atendimento de um recém-nascido que, segundo informações do acompanhante, foi encontrado em via publica. O bebê foi encaminhado para a Maternidade Municipal e está bem, estável. O Conselho Tutelar já foi acionado.”
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VÍDEOS: últimas notícias de Goiás
Descubra porque um intestino gigante foi montado dentro de um shopping de Goiânia
Lidiane 18 de março de 2024
O Goiânia Shopping se torna um centro de conscientização com a instalação do “Intestino Gigante”, uma exposição interativa para alertar sobre o câncer de intestino. Este evento faz parte do Março Azul, dedicado à prevenção desta doença, que está entre as mais comuns em homens e mulheres. A iniciativa é uma colaboração entre a Sociedade Brasileira de Endoscopia Digestiva – capítulo Goiás (SOBED) e a Sociedade Goiana de Coloproctologia (SGCP), visando educar o público sobre a importância da detecção precoce e prevenção.
A exposição apresenta uma réplica inflável do intestino, com 20 metros de comprimento, proporcionando uma experiência educativa onde os visitantes podem aprender sobre doenças intestinais, com ênfase na prevenção e detecção do câncer. Esta atividade gratuita acontece de 21 a 24 de março, no estacionamento do shopping, oferecendo uma oportunidade única de entender melhor as condições intestinais e a importância dos exames regulares como a colonoscopia.
Para complementar a experiência, o evento também inclui acesso a informações valiosas sobre sintomas, prevenção e tratamentos, fornecidas por profissionais de saúde. Além disso, o Março Azul promoverá uma caminhada de conscientização no Parque Vaca Brava, reforçando a mensagem da prevenção do câncer de intestino.
Detalhes do Evento:
- Evento: Exposição Intestino Gigante – Março Azul
- Localização: Goiânia Shopping, Estacionamento (entrada pela Av. T-15)
- Data: 21 a 24 de março
- Entrada: Gratuita
- Horário: 10h às 22h
Esta exposição é uma maneira vital de engajar a comunidade, promovendo a conscientização sobre o câncer de intestino e enfatizando a importância do diagnóstico precoce e da prevenção. É uma oportunidade imperdível para visitantes de todas as idades se informarem e tomarem medidas proativas pela sua saúde.
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